En España disponemos de una gran variedad de frutas y verduras, con sus diferentes olores, sabores…Pero no todo el año disponemos de todas ellas, aunque parezca que si cuando nos aceramos al mercado hacer la compra. Muchas de esas frutas y verduras, son recogidas verdes, con un tamaño aceptable y maduran guardándolas en cámaras frigoríficas. Con este método pueden guardarse de una temporada a otra, por lo que se venden fuera de temporada. Esta es una de las razones por la que a veces nos preguntamos, “¿por qué no tendrá sabor esta manzana?”. No olvidemos que también nos encontramos con fruta y verdura fuera de España y que la mayoría de las veces no somos informados de ello.
En Smileat todas nuestras frutas y verduras utilizadas para la elaboración de nuestros tarritos, son de cultivo ecológico libres de sustancias químicas de síntesis, respetamos los ciclos naturales y se cosecha en su grado óptimo de madurez y de temporada, por lo que conseguimos que tengan su mejor sabor y calidad. Todas ellas de ámbito nacional.
Estos son ejemplos de cultivos que podemos encontrar en las diferentes estaciones del año que pueden variar en una recolección tardía o según la zona en la que nos encontremos.
Cultivos de Otoño e Invierno:
Algunos de ellos brócoli, coliflor, coles, guisantes, lechugas, hinojo, borraja, acelgas, nabos, chirivías, rábanos, puerros, ajos, calabazas, alcachofas…
Cultivos de Primavera y Verano:
Berenjena, pimientos rojos y verdes, pepino, judías tomates, cherry, calabacín, melón y sandía…
Cultivos de todo el año:
Zanahoria, lechuga, patata, cebolla, ajos…
